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Cannelle
La cannelle est une épice réconfortante à souhait au goût légèrement piquant très particulier. C’est l’un des ingrédients principaux du fameux thé chai. Elle est associée aux desserts, mais la cuisine orientale la met en vedette dans plusieurs plats principaux.
La cannelle, en plus d’offrir un goût unique, a de nombreux bienfaits pour la santé:
La cannelle, en plus d’offrir un goût unique, a de nombreux bienfaits pour la santé:
- apaise les maux d’estomac
- décongestionne
- antiseptique, elle soulage la toux, le rhume et la grippe
- riche en antioxydants
Essayez-la en infusion ou parfumez vos thés et tisanes avec de la poudre de cannelle.
À noter qu'une demie cuillère à thé de cannelle peut remplacer un bâton frais.
En cuisine, la cannelle se prête autant bien aux recettes sucrées que salées. Elle s’agence harmonieusement au clou de girofle, gingembre, au piment de la Jamaïque, à la noix de muscade et à la badiane. La cannelle se marie aussi aux plats à base de pommes ou de chocolat.
Découvrez cet arôme chaleureux inimitable dans vos…
- currys
- plats de légumineuses, comme le dahl
- marinades
- recettes marocaines
- tartes et croustades aux pommes
- compotes
- pains d’épices
- muffins, gâteaux, beignes, brioches...
Chez Zyo, nous vous offrons seulement des produits de haute qualité bons pour vos papilles et votre santé. Toutes nos épices sont sans additifs ni colorants ou arômes artificiels, biologiques et végétaliennes.
Ingrédients: poudre de cannelle biologique.
Certifié biologique par Ecocert Canada
Sécurité : Nous vous recommandons de consulter un professionnel de la santé qualifié avant d'utiliser tout produit à base de plantes, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments.