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Quinoa tricolore
Le quinoa, qui est généralement considéré comme une céréale, est en fait une graine! La particularité de cet aliment vient de sa valeur nutritionnelle plutôt différente des autres féculents typiques tels que le riz ou le couscous. La récente popularité du quinoa auprès des experts en nutrition s’explique par divers facteurs:
- Très haute teneur en protéines
- Source de fibres, qui aident à la digestion et à la satiété
- Source d’antioxydants
- Contient du fer, du calcium, du magnésium, du zinc et de l’acide folique
- Sans gluten
Le quinoa se mange chaud ou froid. Essayez-le en salade avec des noix, des fruits séchés et les légumes de votre choix pour un lunch rapide, simple et santé. De plus, il se congèle facilement.
Mode d’emploi: Rincer le quinoa à l'aide d’un tamis fin avant la cuisson.Utiliser un ratio de 2 tasses d’eau pour 1 tasse de quinoa. Mijoter une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.
Ingrédients: quinoa tricolore biologique du Pérou
Certifié biologique par Ecocert Canada
Cette information est fournie à des fins éducatives seulement et n'a pas été évaluée par l'ACIA ou la FDA. Elle n'est pas destinée à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.