La lyophilisation est une technique ancienne utilisée depuis des siècles par différents groupes de personnes à travers l'Europe du Nord, l'Asie de l'Est et l'Amérique du Sud. Elle consiste à éliminer complètement toute trace d'humidité des fruits afin qu'ils soient entièrement secs. Cela prolonge leur durée de conservation pour une consommation ultérieure.
Leur nom pourrait laisser croire à certains que les fruits lyophilisés doivent être congelés en permanence, mais ils peuvent en fait rester à température ambiante pendant de longues périodes tout en restant parfaitement comestibles et savoureux, sans aucun additif !
Utilisez vos fruits lyophilisés comme garniture sur des desserts ou des collations. Vous pouvez même ajouter de l'eau à vos fruits pour leur redonner leur composition originale si vous le souhaitez. En somme, il existe plusieurs façons d'intégrer les fruits lyophilisés dans vos habitudes alimentaires. Laissez libre cours à votre imagination !
Zyo offre une large sélection de fruits lyophilisés de première qualité, sans additifs ni arômes artificiels. Nous simplifions vos courses saines grâce à notre vaste sélection d'aliments sains et d'autres produits naturels.
