Boules d'énergie style gâteau aux carottes - 15 boules
Ingrédients:
1/2 cuillère à café de farine d'amande
1c à soupe de poudre de citrouille
1t pacanes
1t d'amandes
6 dates
1t de carottes râpées
1c à soupe de sirop d'érable
1c au thé de cannelle
1c de thé de gingembre
1/4 tasse de thé de muscade
1/3 t de noix de coco râpées non sucrées
Mettre la farine , la poudre de citrouille, les noix, les dattes au robot culinaire et mixer pour bien concasser les noix
Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient
Former des petites boules puis conserver au frigo (quelques semaines)où au congélateur
Bon appétit! ;)
